Главная » Архив материалов
|
(блюдо из мяса) Кендюх (желудок) готовят с начинкой из мяса. На 1 кг желудка Свиной головы 1,2 кг Чеснока 1 головка Перец черный Перец горошком Свиной желудок можно начинить либо сырым, либо уже от
...
Читать дальше »
|
|
(заварное тесто, блюда из муки)
Можно приготовить коржики и на дрожжевом тесте, например, с маком.
На 2,5 стакана муки
Дрожжей 20 грамм
Яйцо 1 штука
Вода ¼ стакана
Сахара ¼ стакана
Масла рас
...
Читать дальше »
|
|
(блюда из мяса) В приготовлении блюда сочетается мясо с почками. На 1 кг говядины Почек 200 грамм Моркови 1 корень Петрушки 1 корень Лук 1 штука Вода или бульон 1 стакан Лавровый лист, перец горошек чер
...
Читать дальше »
|
|
(сладкое блюдо)
Молока 2 стакана Желатина 25 грамм Вина белого ½ стакана Сахара 6 столовых ложок Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда набухнет, долить теплого вина и растворить, помешивая. Охладить до 20˚С. Молоко вместе с сахаром перекипят ... Читать дальше » |
|
(блюдо из картошки)
Как вы знаете из картошки можно приготовить много блюд. Попробуйте соленые пальчики. Муки 1 ¼ стакана Пюре картофельного 200 грамм Соли ½ чайной ложки Яйцо 2 штука Масла сливочного 200 грамм Этот рецепт часто используют если осталос ... Читать дальше » |
|
(второе блюдо)
Очень быстро можно приготовить макароны запеченные в сметане. Потребуется На 400 грамм макарон Яйца 4 штуки Сметаны 1 стакан Масла сливочного 4 столовых ложки Сухарей молотых (можно манки) 2 столовые ложки В соленой воде о ... Читать дальше » |
|
(первые блюда)
Совершенно не сложный в приготовлении суп грибной с галушками. Грибы 40 грамм сушенных (свежих больше)
Картофель 600 грамм Петрушка 1 корень Морковь 1 корень Пастернак 1 корень (по вкусу) Лук 1 штука Лавровый лист, ... Читать дальше » |
|
(сладкое блюдо)
Для приготовления коржиков с маком вам понадобится: Муки 2 стакана Яйцо 1 штука Жира 1 столовая ложка Соли ½ чайной ложки Сахара 1 чайная ложка Воды около ½ стакана Для подливы: Мака ½ стакана Меда (или сахара) ½ стака ... Читать дальше » |
|
(блюдо с яблоками)
Начало осени – пора фрукт и овощей. Поэтому такое сладкое блюдо – вертуны с яблоками – будет легко приготовить. Потребуется: На 800 грамм яблок Муки 3 стакана Яйцо 1 штука Масло растительное 1 столовая ложка Соли щепотка В ... Читать дальше » |
|
(блюда из муки)
Гречневая мука 2 муки Пшеничная мука 1 стакан Молоко 1,5 стакана Воды 1,5 стакана Яиц 3 штуки Сметаны 1 стакан Дрожжей (брикетных, сухих меньше) 25 грамм Соли ½ чайной ложки Масла сливочного 25 грамма |