(блюда из картофеля)

Картофель привычный и можно сказать традиционный продукт питания. Из него готовят различные блюда. Давайте займемся запеканкой.

Картофель 1 кг

Творог 200 грамм

Яйцо 2 штука

Жир 1 ½ столовой ложки

Сахар 1 &nb ... Читать дальше »

(сладкое блюдо)

Можно приготовить коржики на смальце (или используйте маргарин, сливочное масло).

Мука 3 стакана

Смалец 200 грамм (маргарин, сливочное масло)

Сахар ½ стакана

Яйца 2 штуки

Сода 1/8 чайной ложки (погасить уксусом, ... Читать дальше »

(блюдо из творога)

Творог 400 грамм

Сметана ½ стакана

Сливочное масло 2 столовых ложки

Сахар 4 столовых ложки

Изюм 100 грамм

Желток (вареный) 1 штука 

Ваниль

Миндаль или цукаты 50 грамм

... Читать дальше »

(дрожжевое блюдо)

Часто к борщу подают пампушки с чесноком. Приготовить их можно так.

На 400 грамм пшеничной муки

Дрожжей 12 грамм

Сахара 1 столовая ложка

Масла растительного 10 грамм

Воды ¾ стакана

Для чесночной подли ... Читать дальше »

(блюдо из рыбы)

Вам может показаться что судак это не повседневная пища. А вот есть у нас такая странная привычка все любимые вкусные блюда откладывать к праздникам. А почему себя не побаловать в самый обычный день. И так, приготовим тушенного в сметане судака.

Судак ... Читать дальше »

(блюда из овощей)

Нежный и пикантный вкус имеют блюда из спаржи. Например, можно запечь ее в молочной подливе.

Спаржи 500 грамм

Сухарей 1 чайная ложка

Масла сливочного 2 столовых ложки

Для подливы:

Молока 250 мл

Масла ... Читать дальше »

(блюдо из дрожжевого теста)

Если вы научитесь делать дрожжевое тесто, то ассортимент вашего  стола пополниться новыми вкусами. Например, приготовьте пирог черниговский.

Мука 6 стаканов

Дрожжи 20 грамм

Яйца 5 штук

Сливки 2 стакана ... Читать дальше »

(блюдо из творога)

Это блюдо можно подать на завтрак или ужин, а можно и как десерт. Оно легкое и полезное благодаря творогу и малому количеству муки. 

На 300 грамм творога

Сметаны 1 ½ стакана

Яиц 8 штук

Сахара 200 грамм

Хлеба чер ... Читать дальше »

(овощи с мясом)

На 500 грамм говядины

Помидор 750 грамм

Лук 1 штука

Рис 2 столовые ложки

Масло сливочное 1 столовая ложка

Сухари 1 чайная ложка

Для подливы:

Сметаны 3 столовые ложки

Томат-пюре 1 сто ... Читать дальше »

(сладкие блюда)

Очень полезны блюда приготовленные на основе творога. 

Мука 2 ½ стакана

Сметана 100 грамм

Масло сливочное 50 грамм

Желтки 2 штуки

Начинка:

Творог 1 кг

Сахар 150 грамм

Желтки 4 ш ... Читать дальше »