(блюдо из творога)

Это блюдо можно подать на завтрак или ужин, а можно и как десерт. Оно легкое и полезное благодаря творогу и малому количеству муки. 

На 300 грамм творога

Сметаны 1 ½ стакана

Яиц 8 штук

Сахара 200 грамм

Хлеба черного тертого (сухари молотые) 2 столовые ложки

Соль на кончике ножа

Сыр нужно хорошо размешать, чтобы не было комков (блендером, через сито или просто вилкой) и соединить со сметаной. Желтки, соль и сахар растереть до однородного состояния. Обе массы и хлебные крошки соединить. 

Отдельно взбить белки в стойкую пену и осторожно перемешать с подготовленным тестом. Форму смазать, посыпать сухарями или застелить пекарской бумагой. Выложить массу для творожной бабки и отправить в духовку запекаться. Температура должна быть не очень высокой. Примерно потребуется 40-45 минут.