Выращивание и посадка лука - шалота (сороказубки, кущевки) подобны агротехнике лука репчатого, так же он является двухлетним растением. А вот луковицы имеет меньшего размера, но вкусовые качества лучше. Он очень душистый. Это свойство используют в кулинарии. В одном гнезде формирует от 4-5 до 20 луковиц.

Лук- шалот морозоустойчивый. Предпочитают насыщенные органикой грунты, легкие, не кислые.

Капуста, огурцы, картофель и томаты хорошие предшественники. После уборки можно посеять скороспелые овощи, например, редьку, дайкон.

Посадку лука - шалота (сороказубки, кущевки) проводят по схеме 20 см между рядами и 15 см между растениями. Глубина заделки около 5 см. Над поверхностью должен выглядывать кончик. На посадку лучше брать материал из гнезд с большим количеством луковиц. Периодически необходимо обновлять материал, то есть размножать не вегетативно, а семенами. Агротехника сева такая же как у лука репчатого.

В обогреваемых теплицах начинают выращивать с конца февраля, просто под пленкой с конца марта, в грунте со средины апреля.
Иногда высаживают под зиму и покрывают грядки слоем мульчи. Но при сильном промерзании посаженные луковицы шалота могут погибнуть.

 

Если вы перед выращиванием лука - шалота с осени внесли удобрение (5 кг навоза на кв. метр), и почва получается богата органикой, то в течении вегетации посадки не удобряют. Если же растение испытывает недостаток в питательных элементах, то подкормите только ранней весной навозной жижей 1 :10. Можно использовать комплексное удобрение 25 грамм на 10 литров воды. Эти дозы рассчитаны на 10 кв.м. грядки.

При поливе расходуют на 1 кв. м. до 20 литров воды. Поливают 2-3 раза, лучше после среза листьев. Затем обязательно рыхлят, чтобы не было корки. Так же поступают и после дождей.

Созревает лук – шалот быстрее репчатого, перья можно убирать через месяц после посадки. А вот луковицы, когда засохнут перья. Это примерно конец июня начало июля. Затем их просушивают под навесом и сразу отбирают на размножение те что помельче, а крупные для потребления. Хранить нужно в прохладном месте, но чтобы не промерзли. Вообще овощ отличается хорошей лежкостью. А в зимний период выращивают лук-шалот для выгонки зелени.

С удобрениями не переусердствуйте, ведь шалот относится к овощам с большим накоплением нитратов.