(сладкие блюда)
Мука 3 стакана
Маргарин или масло сливочное 375 грамм
Сахар 2 1/2 стакана
Какао 4 чайных ложки
Вода 3/4 стакана
Яйца 6 штук
Сода 1 чайная ложка (можно взять разрыхлитель для теста)

В воду бросить масло, сахар и какао, довести до кипения и проварить до получения однородной массы, чтобы компоненты хорошо перемешались. Дать массе остыть .

Всыпать муку, добавить соду, желтки по одному. Отдельно взбить охлажденные белки, аккуратно перемешивая добавить к тесту.

Форму смазать маслом, выстелить бумагой или просто посыпать сухарями. Выложить тесто и выпекать при температуре 180˚С до готовности. Дать испеченному коржу немного остыть.

Можно просто облить шоколадной массой или обмазать кремом. Можно разрезать на два коржа, перемазать кремом или джемом, взбитой сметаной. Можно пропитать фруктовым сиропом.