(молочные блюда)

Молока 1 1/4 литра

Желтка 2 штуки (или 1 яйцо)

Хлеб белый 300 грамм

Масло сливочное или маргарин 1 столовая ложка

Сахар 3 столовые ложки

Соль

 

На сливочном масле обжарить нарезанный мелкими кубиками хлеб, посыпанный сахаром. Помешивать, чтоб нее подгорел. Молоко закипятить, подсолить слегка. Яйцо или желтки взбить, влить в кипящее молоко. Этой молочной смесью заливать разложенные по тарелкам гренки.