(сладкие блюда)
Это сладкие нежные трубочки заполненные кремом.
Сахар 1/2 стакана
Мука 1 стакан
Молоко 1/2 стакана
Яичный белок 2 штуки
Ванилин

Растереть белки яиц с сахаром, добавить ванилин. Затем добавить молоко и размешать, чтобы растворился сахар. Всыпать просеянную муку и размешать. Тесто должно быть жидкое, чтобы бралось ложкой.

Поставить тесто, приготовленное для трубочек, на 2 часа в холодное место.

Противень застелить пекарской бумагой или просто смазанной рафинированным растительным маслом бумагой. На противень выкладывать ложкой в форме лепешек толщиной 2 мм. При желании можно посыпать дроблеными орехами. Выпекать около 5 минут.

После того как противень вынут из духовки, лепешки необходимо быстро свернуть в трубочки, пока они горячие. Можно после остывания заполнить любым густым кремом.