(мясные блюда)

Говядина 750 грамм

Шпик 75 грамм

Чеснок 3 зубчика

Вода 75 грамм

Сухари панировочные

 

Говядину пропустить через мясорубку вместе со шпиком два раза. Так же пропустить и чеснок или раздавить его через давилку. Можно брать чеснок по вкусу. Доливаем в фарш воду, солим по вкусу и хорошо вымешиваем.

 

Сформированные из говяжьего фарша котлеты запанировать в сухарях и обжарить. Подавать с овощами или жареным картофелем.