(сладкие блюда)

Мед 200 грамм
Мука 3 стакана
Мало сливочное 100 грамм
Сахар 200 грамм
Яйца 2 штуки
Цедра с 1-го лимона
Сода 1 чайная ложка
Корица 2 чайные ложки
Имбирь 1 грамм

Мед нагревать на водяной бане до тех пор, пока в нем не раствориться сливочное масло, добавить соду. После этого добавить сахар, имбирь и маленькую щепотку соли. Массу хорошо вымешать и подождать пока слегка остынет. Яйца хорошо размешать и ввести в медово - масляную массу, помешивая. Ввести так же цедру лимона, корицу, и постепенно всыпая и хорошо вымешивая, добавить муку. Тесто замесить.

Медовое тесто раскачать в полпальца и вырезать пряники формочками. Их выложить на смазанный лист и выпечь в духовке.