(сладкие блюда)

Мед 200 грамм

Мука 3 стакана

Белки яиц 4 штуки

Сахар 1/2 стакана

Сода 1 чайная ложка

Корица 1/2 чайной ложки

 

Осторожно вынуть из яиц белки и взбить в густую пену, добавить сахар, мед, соду, корицу, муку и замешать тесто. Медовое тесто хорошо вымесить, раскачать, выложить на лист, покрытый смазанной бумагой, посыпать орешками, арахисом или миндалем и выпекать при температуре 160˚С чуть больше 30 минут. Готовность проверяйте, протыкая палочкой.