Главная » Рецепты дня
11:14 Котлетки - колбаски | |
| (блюдо из мяса) Эти котлетки готовят из смеси говядины и свинины. Свинина 160 грамм Говядина 650 грамм Сало 150 грамм Чеснок 6 зубчиков Вода 200 грамм Мука 60 грамм Крахмал 60 грамм Жир для жарки Через мясорубку пропустить мясо два раза. Чесок мелко истолочь, сало нарезать кубиками, добавить в перемолотое мясо. Туда же ввести крахмал, перец, соль, воду и вымесить фарш. Из полученной мясной массы сформировать котлетки в форме колбасок, обвалять в муке и обжарить на жиру с обеих сторон. Затем переложить их на противень и довести до готовности в духовке. К столу это блюдо подается с горчицей, острым томатным соусом. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |