(блюда из картофеля, овощные блюда)
Картофель 1 кг
Сало 50 грамм
Лук 2 штуки

Берем свежее сало и обжариваем до светло- коричневого цвета. Нарезаем лук, добавляем к салу и жарим, чтоб он подрумянился.

 
Отварить и истолочь картофель (приготовить пюре), добавить сало с луком и хорошо вымешать.