(блюда из картофеля, овощные блюда)
Картофель 1,5 кг
Чернослив 100 грамм
Лук 1 штука
Масло сливочное 1 столовая ложка

Картофель очистить, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю или казан и залить бульоном или кипяченой водой. Тушить под крышкой до 20 минут. Добавить слегка обжаренный лук и промытый чернослив. Посолить и довести до готовности.
При подаче посыпать зеленью.