(блюдо из муки)
Блины любимое многими блюдо. А ведь они бывают разными, например с припеком.
Тесто готовим любым привычным для вас способом (рецепт по желанию). Может оно быть как из пшеничной, так из гречневой муки или смеси. Главное здесь в припеке. 
Как приготовить припек. Это может быть различная смесь, вот несколько составов. 

- Мякоть рыбы без косточек мелко приварить или слегка обжарить. Мелко порезать, посолить и поперчить по вкусу. Отдельно обжарить лук, добавить к рыбе и еще припустить на сковороде. Примерно на 4 части рыбы идет 1 часть лука. 

- Припек из яиц самый простой. Отваренные вкрутую яйца нужно мелко порезать и посолить. На один блин средней величины уходит ¼ часть яйца.

- Лук зеленый нарезать, слегка обжарить на растительном масле.

- Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. 

А теперь сам процесс приготовления блинов с припеком. Рецепт прост. На смазанную и разогретую сковороду положить заранее приготовленный припек, залить любым блинным тестом. Жарить с обеих сторон. Подавать к столу в горячем виде.