Петрушка обладает рядом лечебных свойств, причем как корень, так и трава. Больше мы привыкли видеть эту курчавую красавицу как дополнение к блюдам, придающее аромат. Но это еще не все. Корень богат эфирными масла, присутствует витамин В6, никотиновая кислота. Зелень же содержит больше каротина, фолиевой кислоты, витамина С, есть эфирные масла, каротиноиды, флавониды.

Понятно, что именно такой состав и обуславливает действие на организм. Благодаря витаминам, маслам, флавоноидам к лечебным свойствам петрушки относят повышение тонуса мускулатуры мочевого пузыря, матки, кишечника, действия мочегонные, желчегонные.

Издревле растение считалось целебным. Сейчас же в первую очередь народная медицина подчеркивает такое лечебное свойство петрушки – воздействие на зрение. Считается, что ежедневное потребление в пищу поможет сохранить зрение.

Так же используется для лечения ран, укрепления десен.

Листья обладают желчегонным действием и употребляются в форме отвара 20 грамм на 200 грамм воды.

Полезно растение и как  средство растворяющее  и выводящее из мочевого пузыря и почек песок и камни.

Когда наблюдается расстройство пищеварения, потеря аппетита, то рекомендовано потребление в свежем виде.

Являясь сильнейшим источником витаминов должна обязательно включаться в рацион питания, особенно в весенний период.

В лечебных целях это растение применяют и наружно – на нарывы и ушибы прикладывают растертые листья, на места укусов от комаров и пчел свежий сок. В косметологии используют для выведения пигментных пятен, веснушек.

Можно приготовить , например, такую маску. Зелень измельчить и смешать с кефиром или кислым молоком. Добавить для отбеливания и смягчения кожи несколько капель лимонного сока. Чтобы маска была густой, хорошо держалась ввести немного крахмала. Крахмал так же делает кожу бархатистой. Перемешать массу и выложить на лицо на 20 минут. После проведения процедуры снять ватным тампоном, а потом еще одним тампоном, смоченным в теплой воде, протереть для удаления остатков. Сполоснуть лицо холодной водой.

Эфирные масла корня петрушки обладают лечебным свойством регулировать менструальный цикл. Так же показаны при малярии.

Если вы покушали чеснок, то удалить запах изо рта можно пожевав петрушку.

Отвар. Для приготовления берем на стакан кипятка 30 грамм сырья. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Плоды (семена) можно потреблять в двух видах. Съедать в толченом виде по 1,5 грамма четыре раза в день. Или  ½ ложки толченого сырья настоять в 500 мл холодной воды в течении восьми часов. Выпить за день в четыре приема. Такой настой будет отличным спазмолитическим средством. Применим и как мочегонное.

Истолченные в пыль семена втирают в голову при облысении и педикулезе.

Дозировка употребления сока в лечебных целях – от ½ до 1 столовой ложки три раза в день.

Для лечения подагры, при болезнях почек как мочегонное пить отвар из 1 столовой ложки измельченных корней отваренных в течении 10 минут в 200 мл воды. Настоять час, принимать по 100 мл за 30 минут до еды три раза в день.

Просто по столовой ложке измельченных корней трижды в день съедать при полиартрите, подагре.

Употребление петрушки улучшает деятельность щитовидки, свежая зелень и корень повышают гемоглобин, свежие листья понижают уровень сахара в крови.