(блюдо из мяса)

Кендюх (желудок) готовят с начинкой из мяса. 

На 1 кг желудка

Свиной головы 1,2 кг

Чеснока 1 головка

Перец черный

Перец горошком

Свиной желудок можно начинить либо сырым, либо уже от ... Читать дальше »