Выращивание рассады капусты в закрытом грунте необходимо в первую очередь для получения раннего урожая. Самую раннюю продукцию можно получить при высеве около 15 января. Но такие растения требуют пикировки в большие объемы - горшки размером около 10*10. Если мы возьмем такие распространенные сорта как Дитмаршер Фрюер и Июньская, то от посева до начала сбора урожая требуется 75-100 дней. А рассада высаживается в возрасте 55-65 дней. Получается, если ваши семена прорастут в конце января, то рассада капусты будет готова к высаживанию в средине марта. А это еще холодное время. То есть в такие ранние сроки можно высевать капусту на рассаду только в том случае, если у вас будет куда ее высадить. Необходим защищенный грунт. А в северных районах к тому же и обогреваемый.

Чтоб не волноваться о высадке рассады капусты, подберите для себя оптимальные сроки посева. Из расчета, что рассада ранних сортов при высадке должна быть в возрасте 55 - 65 дней, а средняя и поздняя - 35 - 40. В средней полосе чаще всего посев проводят с 20 по 15 марта, а поздних сортов с 25 марта по 25 апреля. На юге это делают на 2- 4 недели раньше.

Смеси грунта для посева семян капусты на рассаду можно делать такими:
- 16 частей перегноя, 4 дерновой почвы, 1 коровяка и добавить на ведро такой смеси 4 грамма аммиачной селитры,10 грамм суперфосфата;
- 6 частей торфа, 2 перегноя, 1 дерновой почвы с добавлением на ведро почвосмеси 5 г калийной соли, 20 г суперфосфата, 5 г мочевины;
- 1 - 2 части навоза или компоста, 2 дерновой или огородной почвы, 1 песка, 2 торфа и добавить на ведро смеси для выращивания рассады 2 стакана золы, 20 грамм суперфосфата, 5 грамм мочевины, 5 г калийной соли или 50 грамм комплексного удобрения.

Полученная смесь должна быть рыхлой, водо- и воздухо- проницаемой, хорошо удерживать влагу и не быть зараженной болезнями и вредителями.
Конечно, лучше всего использовать стаканчики или рассадные ящики с индивидуальными ячейками. Хотя капуста нормально переносит пересаживание и при выращивании рассады в ящике или на грядке, а не в индивидуальных емкостях. Сеять необходимо на глубину 0,5 -1 см. Если капусту сеять на рассаду вы будете не в индивидуальные стаканчики, то выдерживайте расстояние между рядами 10 -15 см, а между растениями 3 - 5см после прореживания. Посевы полить теплой водой и накрыть пленкой или стеклом. До появления всходов поставить в место с температурой +18- +20˚С.

После появления всходов температуру нужно понизить, иначе рассада начнет вытягиваться. Днем она должна быть на уровне 10˚С, ночью 8˚С. Через неделю днем в солнечный день держите ее на уровне +14- +18 ˚С, в пасмурный +12- +16˚С,а ночью  +10˚С. Выращивание рассады капусты при температуре выше +20˚С сделает ее хилой, отразится на ее развитии.

 

Отдельно нужно сказать об освещении. Это растение длинного светового дня. Поэтому рассаду капусты при выращивании в закрытом грунте необходимо подсвечивать, чтобы световой день был около 13-14 часов. Но в то же время прямые солнечные лучи так же могут сослужить плохую службу. Так что от них немного притените.

Полив должен быть умеренным, ведь излишнее увлажнение может послужить возникновению заболевания черной ножкой рассады . Способствует этому и загущенность. Для профилактики можно присыпать после всходов грунт между рассадой капусты слоем прокаленного песка толщиной около 2 см.
Подкормки проводите каждые 10 дней. Можно использовать настой куриного помета, навозную жижу (обязательно разводите водой). Такое удобрение, конечно же, в помещении не используют. Здесь помогут комплексные минеральные удобрения. Они просты в применении.

При высадке незакаленной рассады первый солнечный день может ее погубить. Ведь в закрытом грунте, за стеклом, под пленкой рассада капусты не подвергается воздействию всего спектра солнечного излучения. Поэтому растения перед высадкой нужно закалить. На день пленку снимают, теплицы открывают и проветривают, из комнаты горшочки выносят.

Можно так же после высадки рассады капусту на первое время слегка притенить. Я обычно использую нетканные укрывные материалы. Они создают легкую тень и растения хорошо приживаются. Кроме того, мой огород расположен на открытой местности и там часто дует сухой ветер. А такое укрытие сохраняет влагу до приживаемости.

В открытый грунт проводят высадку рассады капусты ранней в возрасте около 60 дней. У нее к этому времени разовьется 5 - 6 нормальных листьев. Растения среднего и позднего срока должны быть в возрасте около 40 дней.

Вырастить здоровую рассаду капусты в помещении удается не всегда, ведь трудно поддерживать такую низкую температуру в первые дни после всходов в комнатах с отоплением. Поэтому можно капусту высевать и прямо в грунт, и выращивать рассаду в неотапливаемых теплицах. Конечно, если вы живете постоянно возле огорода, то это сделать легче, днем открыли, на ночь закрыли. А если у вас дача. Тогда посейте капусту обеззараженными, но не проросшими семенами сначала под пленку. Они взойдут, когда будет подходящая для этого температура. Влаги будет хватать на неделю (если вы приезжаете по выходным). А когда станет теплее, чтоб днем ваша рассада не сгорела, пленку или стекло снимите и накройте сверху спанбондом или другим нетканным материалом. Он защитит от перегрева днем и не даст замерзнуть от утреннего заморозка.

Был такой год, что в феврале стало тепло. Температура поднялась до +15˚С. Под пленку я посеяла сухие семена капусты. Она взошла. И когда ей было около 2-х недель, начал идти снег. Я положила еще одну пленку. Снег валил просто целый день и вскоре пленку покрыло полностью. Я понабросала снега слоем 30 см и так грядочка простояла около 10 дней. Затем снег растаял и температура уже ниже 0˚С постоянной не была. Днем теплело, ночью морозило, но не очень. Рассада выросла очень хорошей и крепкой. Так что можно немного поэкспериментировать с выращиванием рассады капусты. Не останавливайтесь на одном варианте.