Лук использовали еще в Древнем Египте. Рабам, строившим пирамиды, давали лук, чтобы избежать заболеваний. Ученые установили, что лук содержит большую концентрацию фитоницидов, дающих такой оздоровительный эффект.

 

Лук малотребователен к теплу. Культура морозостойкая, но при частых заморозках стрелкуется, поэтому лучше сажать с наступлением устойчивой теплой погоды. Поскольку корневая система располагается в поверхностном слое почвы, то лук предпочитает легкие, плодородные суглинистые черноземы.

Предшественники для лука это капуста, картофель, томаты, огурцы, зелень. Лук возвращают на прежнее место через 3-5 лет. При повторных посадках накапливаются стеблевые нематоды и возбудители белой гнили.

Лук выращивают тремя способами- семенами, рассадой, севком. Схема посадки 3-5 строчными лентами, с расстоянием между лентами 40 см, расстояние между рядами в ленте 15-20 см, расстояние между растениями 8-10 см.

Удобрение. Лук удобряют навозом или птичьим пометом. Если их нет, то взять на ведро воды 30г суперфосфата, 20г мочевины, 20г хлорида калия. Эту смесь растворить. При выращивании лука из семян, желательно совместить прореживание с подкормкой. При хорошей подготовке грунта удобряют 1 раз.

Лук культура влаголюбивая. Особенно требовательна к поливу культура лука из семян. Но при использовании севка лука можно обойтись практически без полива, за счет запасов влаги (если зима была влажной). Лук из севка быстро вызревает и меньше повреждается болезнями и вредителями.

Чтобы получить севок, семена лука сеять широкой полосой в 10-12 см, густо, используя на 1 кв.м. 80 грамм семян. После посева почву в рядах уплотняют.

 

Во влажные годы при задержке созревания листья лука прижимают к земле, чтобы они быстрее желтели, или подрезают у лука корни на 5-6 см ниже донца и отгребают от луковиц почву. При полегании листьев лук выбирают из почвы и рассыпают тонким слоем в проветриваемом помещении, дозаривают до 10 дней. Листья в это период не удаляют, из них в лук оттекают органические вещества.