Фасоль настоящая кладезь белка, концентрат аминокислот, высококалорийная пища, лекарственное средство при экземах, сыпи и других заболеваниях кожи. Она способствует выведению из организма излишка жидкости. Фолиевая кислота, имеющаяся в фасоли, стимулирует образование кровяных телец. Поэтому фасоль рекомендуют при анемии. Отвар стручков употребляют при воспалении почек, сахарном диабете, ревматизме и как мочегонное средство при отеках.

Фасоль это однолетнее, короткодневное, самоопыляющееся растение, требовательное к теплу, освещенности и влажности почвы. Семена порастают лишь при 10-15°С, всходы чувствительны к заморозкам и при 0°С могут погибнуть. Поэтому фасоль не стоит сеять рано. Оптимальная для роста температура 18-25°С. В прохладную погоду повреждается заболеваниями. При засухе и без полива опадают цветки.

Фасоль при помощи корней поглощает азот из воздуха и переводит в труднорастворимые соединения фосфора почвы в легкоусваиваемые. Поэтому фасоль не требовательна к плодородию почвы и не нуждается в подкормках.

Лучше всего растет на хорошо прогреваемых плодородных легких и тяжелых черноземо-суглинистых влагопроницаемых почвах. Угнетенно чувствует себя на тяжелых холодных, кислых почвах с близким залегание грунтовых вод.

 

Фасоль размещают после огурца, томата, капусты, картофеля. В отличие от гороха ее можно сеять и после других бобовых культур. Можно сеять после уборки ранних культур.

Фасоль при посеве размещают на глубину 5см на расстоянии между семенами 15-20 см с междурядьем 45-50 см. Часто используют как уплотняющую культуру в междурядьях кукурузы, тыквы, огурцов, картофеля. Хорошо растет возле заборов, стен на опорах. (лианообразные сорта). Для продления сроков потребления сеют с перерывами в 2-3 недели.

Их удобрений предпочтительно внесение под осеннюю перекопку 40г на кв.м. суперфосфата. Весной дают полное минеральное удобрение 70г кв.м. либо калийную соль 30г кв.м. с аммиачной селитрой 15г кв.м. Но такое удобрение проводить только на бедных почвах. Корни фасоли способны поглощать азот и переводить в фосфор. Поэтому фасоль особо в подкормках не нуждается. Излишнее удобрение, особенно азотом, ведет к снижению урожая.

 

Ранние поливы могут спровоцировать опадение завязи. Поэтому фасоль поливают умеренно по необходимости только во время засухи 1-3 раза, поливы можно увеличить после появления первых завязей. Стержневой корень фасоли может достигать 1метра в глубину и обеспечивать себя влагой.

Фасоль относится к группе овощей с низким уровнем накопления нитратов.