Последние годы много разговоров о содержании нитратов. Многое из того что говорят преувеличено и необоснованно. И все же, когда мы выращиваем растения сами, то соблюдение некоторых мер не помешает. Мы получим прекрасную качественную продукцию к своему столу.

Для этого

- органические удобрения вносить только полуперегнившими либо перегноем,

- минеральные удобрения вносить только в рекомендованных дозах и соотношениях,

- подкармливать растения совместно с поливом, наблюдая, чтоб концентрация удобрений не превышала 30-40г на 10 литров воды,

- лучший срок подкормки азотными удобрениями – начало интенсивного роста вегетативной массы растений; морковь, свеклу и другие корнеплоды подкармливают в начале образования корнеплода,

- заканчивать подкормки за 30-35 дней до сбора урожая,

- не допускать загущенности посевов и придерживаться оптимальных площадей подкормки

- собирать зелень в фазе оптимального формирования массы, так как содержание нитратов повышено у молодых и старых растений,

- урожай овощных культур собирать после 13 часов, то есть во второй половине дня.