Чеснок получил лечебное признанное официальной медициной. Он является антипаразитарным, глистогонным, мочегонным средством. Применяется для повышения аппетита. Употребляется при атонии желудка, диспепсии, атеросклерозе, гриппе, болезнях дыхательных путей.

Чеснок устойчив к холоду. Выдерживает заморозки до -4 °С и более. Зимние сорта хорошо переносят снежные зимы, но при большом морозе без снега и укрытия замерзают. Весной начинает расти при 5-10°С . Во время образования головки чеснок нуждается в теплой солнечной погоде и температуре до 25°С.

Чеснок требователен к плодородию почвы. Предпочитает черноземы, суглинки. Не выносит близкого залегания грунтовых вод и участков, которые затапливаются весной.. Плохо растет в затенении.

Чеснок размещают после огурца, томата, капусты, раннего картофеля и зеленых культур. Не следует сажать после лука. На одном месте выращивают не более 2х лет. Хорошие результаты дает выращивание чеснока в междурядьях клубники. Чеснок защищает ягодник от болезней и вредителей.

Чеснок бывает 2х видов: стрелкующийся и нестрелкующийся.
Стрелкующийся чеснок иногда садят, образующимися на стрелках, бульбочками на глубину 2см с расстоянием в ряду 3 см и междурядьем 10-15см. Высаживают под зиму в конце сентября и до средины мая. ( в зависимости от местности) Растение должно укорениться до морозов, но не начать расти. Полученные из бульбочек однозубки, высаживают под зиму на следующий год пяткой вниз на глубину 5-8 см с расстоянием между растениями 6-10см и междурядьем 15-20см. (можно лентами с расстоянием между ними 30-40см.)
Если вы не собираетесь выращивать через бульбочки, то регулярно обрывайте стрелки. Это увеличивает урожайность.

Нестрелкующийся чеснок яровой (садят весной после схода снега) и озимый(посадка озимого чеснока под зиму конец сентября- до средины октября) садят по схеме такой же, как полученные с бульбочек однозубки.

Чеснок отзывчив на удобрения, но внесение свежего навоза или избыток азотных удобрений вызывает бурный рост листьев. Поэтому землю лучше удобрить перегноем до 10кг на кв.м. с добавлением по 30г суперфосфата и калийной соли.

Чеснок требователен к влаге. При засухе образует мелкие головки. Поэтому поливают так, чтоб вода прошла на глубину до 35см до 3-х раз за сезон. Иногда озимый чеснок удается без полива, благодаря природной влаге. За 25 дней до уборки полив прекращают.

 

 Обильные дожди во время созревания приводят к гибели чеснока или же плохому хранению собранного урожая.
Убирают чеснок на хранениепосле полегания листьев, сушат под навесом. Часто хранят, заплетая в косы и подвешивая.