(блюда с орехами)

Орехи грецкие 200 грамм (можно миндаль)

Мука 1 ¼ стакана

Сахар 200 грамм

Яиц 5 штук

Сок половинки лимона

Цукаты 200 грамм (курага, изюм)

 

Сахар растереть с желтками, затем помешивая добавить муку и сок лимона. Тесто хорошо размешать. В густую пену взбить белки, ввести в тесто. Поджаренные орехи, цукаты мелко порезать, добавить в тесто, ввести взбитые белки. На смазанную форму вылить тесто и запечь торт с орехами в духовке. Можно украсить при подаче, посыпав сахарной пудрой.