Огурцы 3-4 штуки, можно переспелые

Растительное масло

Соль, красный перец, уксус

 

С переспелых огурцов снять шкурку, разрезать на дольки и вычистить семена. Затем нарезать кусочками, сбрызнуть маслом, уксусом, посолить, поперчить. Дать постоять в холодильнике 30 минут. Подать на стол.