500г зеленого лука

0,5 стакана сметаны

1 столовая ложка уксуса

15 г укропа

соль по вкусу

 

Зеленый лук нарезать, посолить, накрыть и дать постоять. Затем немного растереть ложкой, добавить укроп, уксус, сметану и размешать.

В этот салат можно добавить редьку или редис, а так же свежий сыр.