(блюдо из муки)
Муки около 2 стаканов
Cметаны 200 грамм
Масла сливочного (спреда) 150 – 200 грамм
Для начинки:
Помидоры мясистые 2 -3 штуки
Лук 5 средних головок
Сыра 200 грамм
Соль, перец, зелень по вкусу

Сначала нужно замесить тесто. Соединить размягченное масло с половиной муки и довести до состояния крошки перетиранием. Добавить сметану и замесить тесто, подсыпая муку по необходимости. Полученное тесто разделить на 3 части. Дать постоять минут 15 в прохладном месте. 

Порезать лук кругами и слегка обжарить с обеих сторон на масле. Причем делать это нужно очень аккуратно, чтобы круги не распались. Нарезать помидоры кружками.

Раскатываем из теста три круглых лепешки (будет три пиццы). В центр лепешки положить кружок помидора. Потом его обложить словно лепестки цветка, кружочками лука. Вокруг лука ряд из помидорных кругов. Получится словно цветок с двумя рядами лепестков и серединкой. Сыр порезать небольшими кубиками и разложить по самому краю пиццы. Часть сыра мелко натереть и слегка присыпать по овощам. 

Выпекать пиццу при температуре около 230˚С. Кубики сыра красиво оплавятся и создадут кайму по краю. Если вы хотите сделать пиццу прямоугольной формы, то просто выложите овощи рядами, а по краю так же пустите кубики сыра.

Приятного аппетита!