(блюда с орехами)

Орехи ядра 100 грамм

Хлопья овсяные 100 грамм

Яйца 2 штуки

Молоко 2 стакана

Масло сливочное 1 столовая ложка

Сахар 150 грамм

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Сухари молотые

Ванилин

 

На масле обжарить хлопья, затем добавить орехи. На основе орехово - овсяной массы вымесить тесто, добавляя постепенно разме6шанные с молоком и сахаром желтки, ванилин, разрыхлитель, сухари. Тесто хорошо вымешать и оставить на час в холодном месте, пусть хлопья немного разбухнут. Охлажденные белки взбить в густую пену и добавить в тесто.

 

Противень выстлать смазанной маслом бумагой или бумагой для выпечки. Столовой ложкой из орехово-овсяного теста выложить печенья и запечь в духовке.