(сладкие блюда из какртофеля)

А ведь из картофеля можно приготовить и сладкие блюда. Они станут необычным десертом к столу.

Картофель 500 грамм

Яйца 4 штуки

Орехи 100 грамм

Сахар 250 грамм

Какао 4 столовые ложки

Сода на кончике ножа, лимонная кислота

 

Сварить картофельное пюре. Сахар растереть с желтками, добавить орехи. Массу перемешать с пюре, добавить гашеную соду, какао, взбитые белки. Форму хорошо смазать растительным маслом. Выложить картофельное тесто в форму для кекса и выпекать на сильном огне. Верх посыпать сахарной пудрой.