Фарш 700грамм

Репчатый лук 3 штуки

Капуста 1 средняя

Сметана 4 столовых ложки

 

Капусту разделить на листья, погрузить в кипяток и слегка обварить 1-2 минуты. Воду сточить. Фарш (любой мясной) обжарить на сковороде с луком, посолить, поперчить. Сковороду смазать маслом, посыпать толчеными сухарями и положить на дно слой листьев. Затем слой фарша, снова листья и так выложить все, чтоб сверху закрыть капустой. Получится слоями капуста и фарш. Посыпать толчеными сухарями, полить сметаной и поставить в духовку на 10-15 минут.