(сладкое блюдо)

Холодное время года это пора яблок. Поэтому приготовим это вкусное блюдо.

Яблоки 1,6 кг

Творог 500 грамм

Масло сливочное 90 грамм

Изюм 1,5 стакана

Желтки яиц 8 штук

Манная крупа 2 столовых ложки

Сметана 1, 5 стакана

Сахар 0,5 стакана

Изюм промыть, замочить в воде. Когда разбухнет, откинуть на дуршлаг и просушить. 

Творог хорошо растереть, чтобы не было комков, добавить манку, изюм, взбитые с сахаром желтки. Все перемешать и заправить растопленным (или хорошо размягченным маслом). 

Яблоки промыть, удалить сердцевину так, чтобы образовалась ямка для начинки. 

На смазанный противень выложить заполненные творожно – изюмным фаршем яблоки и запечь в духовке. 

При подаче полить сметаной, взбитой с небольшим количеством сахара