Значительная часть калия содержится в клеточном соке растений в форме растворимых солей. Некоторая его часть находится на поверхности клеток. Калий очень подвижен, поэтому при длительных дождях или слишком частом поливе он вымывается через лист и это приводит к калийному голоданию.
Самая большая концентрация калия в молодых частях растений. Он способствует процессам синтеза, усвоению углекислоты из воздуха, служит лучшему усвоению фосфора, азота, железа.

Внешние признаки калийного голодания. Листья растений становятся темно-зелеными с голубоватым и бронзовым оттенком. Края, начиная с верхушки, желтеют, буреют, засыхают. Позже это происходит и между жилками. У бобовых лист становится наоборот светлее чем обычно. Часто наблюдается полегание, большее повреждают вредители и болезни. Самыми чувствительными к нехватке калия являются горох, свекла, кукуруза, капуста, картофель. Особенно такое голодание часто наблюдается на торфяных, песчаных и супесчаных грунтах.

 

Листья картофеля при калийном голодании приобретают темно-зеленый цвет. Между жилками появляются небольшие коричневые пятна, которые потом сливаются в большие пятна буро-красного или коричневого цвета. Стебель рано чернеет и отмирает, картофель мелкий и часто грушеобразный.

У капусты верх листа желтеет, отмирает, становится бурым или коричневым. Иногда листья морщатся, головка мелкая, не плотная.

У помидор в первую очередь морщатся листья. Сначала на краях появляются светлая окантовка, позже лист становится серым. Края приобретают желто-зеленый (с бурым к черешку) оттенок. Если калия не хватает дольше, то лист становиться оранжевым. Плоды неправильной формы, внутри наличие коричневых полос.

У огурцов так же сморщиваются листья, листья становятся темно-зелеными с желтой полосой по краю. Затем лист светлеет, окантовка буреет и осыпается, лист скручивается вниз. Плод к плодоножке сужается, а верхушка увеличивается.

Листья редиса становятся темно-зелеными с бурым оттенком по краях.

Луковые перья приобретают серовато-желтый или соломенный цвет. Через некоторое время засыхают.

У моркови бело-серый цвет нижних листьев, который потом меняется на бронзовый. Лист закручивается, буреет.

У яблонь обычно особенно заметны симптомы со второй половины лета. Цвет листьев желтовато-зеленый, на краях ожоги. В последующем они скручиваются вверх и рано осыпаются. Побеги желтеют, краснеют. Молодые побеги растут тонкими, часто засыхают. При обильном цветении мало плодов. Они слабо окрашены, неравномерно созревают, имеют плохой вкус и не хранятся. При большой нехватке калия дерево останавливает рост и погибает.

Не так сильно выражены, но похожи симптомы у вишни, персика, груши, сливы. Основной признак- ожег по краям листьев, причем первыми заболевают нижние.

У малины калийное голодание сначала проявляется в появлении пятен красно- коричневого цвета (между жилками). Старые листья скручиваются, на них видны зоны отмирания, плантация приобретает серый цвет. Постепенно цвет стеблей меняется на красный.

Смородина, крыжовник, виноград приостанавливают рост. На краях листа красный ожег и они преждевременно опадают.

Очень эффективно применение золы, птичьего помета, навоза. Можно ликвидировать нехватку калия внесением минеральных удобрений калийных солей, хлористого калия и других.