,От Ольги Платоновой видео – хранение капусты зимой в пищевой пленке. Для этого вам понадобиться толченый мел, плотные тугие кочаны зимних сортов с толстыми листьями, пищевая пленка и веревка или проволока для подвешивания.

Отбираются здоровые кочаны без повреждений и болезней. Именно зимние сорта могут долежать до тепла. Если есть корень, то его обрезаем. Опудриваем обильно овощ толченным мелом. Затем, предназначенную для  хранения зимой капусту обтягиваем пищевой пленкой. 
Кочерыжку прокалываем шилом и протягиваем через отверстие проволоку. Именно на нее и подвешиваем в подвале под потолком.
При температуре +4 - +5˚С кочаны сохраняться до самой весны и не утратят своей упругости и сочности. 

Смотреть бесплатно видео советы огородникам – хранение капусты зимой в пищевой пленке от Ольги Платоновой