Фосфор, как и азот, очень важен в развитии растений. Он входит в состав протоплазмы и клеточного ядра. Фосфор играет большую роль в иммунитете растений и сохранении материнских признаков у потомства, так же накапливается в семенах и служит резервом при его прорастании. Он играет большую роль в фотосинтезе, способствует равномерному плодоношению и ускоренному росту.

Общие признаки фосфорного голодания у растений такие: лист приобретает фиолетовый или пурпурный цвет, на краях нижних листьев появляются желто-бурые или бурые пятна, они иногда закручиваются. Цветение и созревание задерживается, ухудшается рост, молодые листья мелкие, отходят от веток под острым углом.

У плодовых деревьев при недостатке фосфора верхние листья становятся темно-зелеными, нижние – бронзовыми, жилки темнеют, участки между жилками сморщиваются и светлеют. Листья, побеги, молодые ветви по причине фосфорного голодания приобретают антоциановый цвет ( цвет осенних листьев).

Капуста при недостатке фосфора имеет темно-зеленый цвет переходящий в фиолетовый, появляющийся сначала на жилках, а потом, начиная с верха листа, расширяющийся на всю поверхность. При небольшом недостатке фосфора головка капусты не меняет цвет.

Помидоры очень сильно реагируют на нехватку фосфора. Первые признаки- появление на нижней стороне листа лилового окраса. Позже, все растение становится красно-фиолетовым. Если голодание небольшое, то оттенок появляется только на нижней стороне листа и он закручивается слегка вверх. Плоди мельчают и долго не развиваются.
На верхней стороне листьев огурцов ворсинки приобретают лиловый оттенок. Старые листья поражаются хлорозом.

У лука из-за дефицита фосфора кончики старых листьев вянут и засыхают. Может появиться пятнистость желтого, бурого цветов.

У картофеля нижние листья закручиваются вверх и становятся темно-коричневыми. Остальные листья и стебли темно-зеленые. Угол отхождения листьев острый. Боковые ветки слабые, цветение задерживается. На мякоти картофеля образуются бурые пятна.

У свеклы, при нехватке фосфора, листья темно-зеленое с голубоватым оттенком, а при большой недостаче- края становятся темно-коричневыми и отмирают. Лист после отмирания края закручивается вверх. Черешок отгибается.

У яблони, сливы, груши, абрикосы, вишни ослабляется рост побегов, листьев, корней, ухудшается формирование почек, понижается урожайность. Лист мельчает, приобретает зеленовато-синий цвет, иногда с пурпурным оттенком и отходит от побега под острым углом. Черешки и жилки становятся красноватыми. Листья рано опадает. Плоды мелкие, плохого вкуса.

У смородины нижние листья недоразвиваются, к концу лета приобретают бронзовый цвет, на побегах мало листьев.

Малина при фосфорном голодании формирует мелкие, иногда закрученные, листья. Их цвет меняется от темно-зеленого до медно-красного. На старых листьях появляются некротические пятна, потом лист отмирает.

Недостаток фосфора можно ликвидировать путем внесения суперфосфата, аммофоса, других фосфорных удобрений. Можно использовать навоз. Фосфорные удобрения и органику вносят с осени под перекопку, летом лечат подкормками.