(блюда из капусты, овощные блюда)
Капуста квашеная 1 кг
Сало 150 грамм
Лук 2 штуки небольших
Сахар 1/2 чайной ложки
Перец

 
Сало нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить нашинкованный лук и жарить его до полуготовности. Квашеную капусту отжать, смешать с зажаркой и тушить до готовности. В конце заправить молотым перцем и сахаром. Можно по желанию заправить и томат - пастой.